竹筒飯的做法：

　　備用食材：大米300克，雞翅4根，胡蘿卜半根，洋蔥半個(gè)，油20毫升，鹽適量，姜適量，白胡椒粉適量，醬油1勺；

　　制作過程：第一步，大米淘洗干凈后，在清水中浸泡上30分鐘的時(shí)間，然后將其與水按照1:1的比例準(zhǔn)備到位；

　　第二步，雞翅清洗干凈血水后，將骨頭剔除出來，再放在清水下沖洗干凈；

　　第三步，胡蘿卜清洗干凈后，去皮切成丁，洋蔥切成丁，姜切成片，將以上食材與雞翅一同放在容器中；

　　第四步，倒上20毫升的油、白胡椒粉、鹽和1勺醬油，用手抓拌均勻后，腌制上30分鐘的時(shí)間；

　　第五步，時(shí)間差不多后，將姜片挑出來不要，然后將雞翅和蔬菜丁放入在準(zhǔn)備好的大米水中，混合攪拌均勻；

　　第六步，將攪拌均勻的大米蔬菜和湯汁，均勻的裝在竹筒中，大概二分之一即可；

　　第七步，做好之后，上鍋蒸上1個(gè)小時(shí)的時(shí)間，蒸熟的竹筒飯上面，撒上一些青椒碎，就可以開吃了。

　　烹飪小貼士：1、我是選擇加上了雞翅、胡蘿卜和洋蔥，里面的食材你可以按照自己的喜好自行添放，香菇、土豆、火腿等都是可以放進(jìn)去的，將蔬菜和雞翅混合好之后，一定要加上那些調(diào)味料腌制一會，可以去腥提鮮，在往竹筒里面裝的時(shí)候，米中的水分也要平均的分開。

　　2、大米飯的這種新吃法，可以包含非常豐富的食材，肉、蔬菜都可以自行添加進(jìn)去，做出來的竹筒飯吃起來的特別的美味還又能解饞，比蛋炒飯可是要香多了，保證讓你吃了還想吃，我家小孩自從吃了我做的竹筒飯后，說什么也不好好吃蛋炒飯了。

　　普通的大米飯經(jīng)過我們的雙手，也可以華麗變身為各種各樣的美食，所以不要只會吃簡單的大米飯，學(xué)著做一做其他多種做法，讓家人吃的更加開心。