今天就跟大家分享一個(gè)花菜的新吃法，香辣解饞。

【花菜炒肉片】

【制作食材】花菜，五花肉，青椒，生抽，食鹽，食用油，蔥蒜，雞精，豆瓣醬，干辣椒

【制作步驟】

首先，我們將花菜切成小朵，大盆中放入清水，加一點(diǎn)食鹽，放入花菜，清洗浸泡10分鐘。

然后我們開始處理五花肉，肉切成片，別切的太薄哦，然后放置在盤中備用。

我們準(zhǔn)備四根青椒，洗凈后切成下圖所示的小圈，然后放在盤中備用。

鍋中燒開水，水開后，加入適量食鹽、食用油，然后放入花菜焯水，花菜斷生后撈出過一遍涼水。

然后我們起鍋燒油，放入蔥蒜、干辣椒炒香。炒香后放入肉片繼續(xù)翻炒，炒至肉片變色，然后加入一勺豆瓣醬繼續(xù)炒勻。

加入花菜繼續(xù)翻炒，并加入生抽、食鹽、雞精，大火繼續(xù)翻炒半分鐘。再加入青椒圈，最后翻炒半分鐘出鍋。一道香辣解饞，開胃下飯的花菜炒肉片就做好了。喜歡的朋友趕緊試一試吧！

【小貼士】

食鹽的量不能一次加太多，因?yàn)槎拱赆u本身可能就有鹽，加多了會(huì)很咸，而且鹽吃多了也不利于我們的身體健康哦。