沒有人會拒絕的一份番茄芝士焗飯，酸湯的茄汁雞肉，加上滿滿的芝士，烤好之后芝士拉絲的感覺太棒啦。這款焗飯的做法特別簡單，廚房新手都可以輕松搞定的

【番茄芝士焗飯】

材料：番茄2個，土豆一個，胡蘿卜半根，雞胸肉，馬蘇里拉奶酪，番茄醬一大勺，生抽2大勺，色拉油，料酒，鹽，黑胡椒粉，淀粉

步驟：1、土豆和胡蘿卜洗凈去皮切丁，洋蔥切絲

 

 

2、番茄去皮切丁

 

 

3、雞胸肉洗凈切丁

 

 

4.、雞胸肉中加入料酒，鹽，黑胡椒粉和淀粉

 

 

5、拌勻腌制15分鐘

 

 

6 、鍋里放油，放入洋蔥翻炒出香味

 

 

7、加入番茄翻炒

 

 

8、番茄翻炒出汁后加入土豆胡蘿卜和雞肉丁

 

 

9、加入番茄醬一大勺

 

 

10、加入生抽2大勺

 

 

11、翻炒均勻，加入適量清水煮開，水不用多，因為番茄會出汁的

 

 

12、煮至土豆和胡蘿卜軟爛關火

 

 

13、碗里先鋪上一層米飯

 

 

14、放上做好的番茄雞肉，湯汁也要加進去

 

 

15、撒上厚厚的馬蘇里拉奶酪

 

 

16、預熱200度烤箱烘烤12分鐘，奶酪融化即可

 

 

17、趁熱吃，會拉絲，無敵好吃