香蕉酸奶三明治

材料：

香蕉、花生醬、酸奶、芝士、吐司

做法：

1.花生醬加入酸奶，攪拌均勻。

2.吐司煎至兩面酥脆，加入酸奶醬抹勻。

3.香蕉用刀背壓碎，鋪在醬料上。

4.鋪芝士片，另一片吐司也抹上酸奶醬，直接切開即可。

芝士紅薯餅

材料：

紅薯、手抓餅、芝士碎、蛋黃、黑芝麻

做法：

1.紅薯去皮切薄片，放入蒸鍋蒸熟，取出倒掉蒸出來的湯汁，再用勺子壓成泥備用。

2.將軟化的手抓餅撕開表面的保鮮膜，放入芝士碎。

3.再鋪上一層紅薯。

4.最后再放入芝士碎。

5.像包包子一樣包起來，收口收緊。

6.放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層烘烤20分鐘。

豆腐肉夾

材料：

油豆腐、豬肉、蒜、姜、蔥、香菇

做法：

1.把瘦肉剁成肉泥。

2.將生姜、大蒜、蔥切成末，香菇切成丁。

3.把香菇丁、蔥末和一半的生姜末加在肉泥里，加料酒、白胡椒粉、水淀粉、適量鹽做成肉餡，腌制五分鐘。

4.將油豆腐劃開小口，放入肉餡。

5.起鍋燒油，放入蔥、姜、蒜炒香，將油豆腐放入鍋中，加水，加生抽、老抽燜煮6分鐘，轉(zhuǎn)大火收濃湯汁。

6.加水淀粉勾芡即可。

蔬菜豆腐煲

材料：

豆腐、香菇、玉米、胡蘿卜、青豆、豉香辣醬

做法：

1.豆腐切成小塊，均勻地撒上少許鹽，輕輕翻抖幾下，腌制片刻。

2.鍋中熱油，油燒至8成熱時，放入豆腐塊，煎至表皮酥脆，兩面金黃，盛出備用。

3.鍋中留底油，倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。

4.倒入煎好的豆腐塊。

5.調(diào)入兩勺豉香辣醬，翻炒均勻即可出鍋。